Mehl mit Salz,Backpulver mischen.Fett in kleine Stücke teilen zum Mehl geben miteinander verkneten.Zucker und Rosinen dazugeben,Ei verquirlen dazugeben,evtl.etwas Milch falls der Teig zu fest ist.Den Teig zu rinden ca.1/2 cm dicken und 7cm großen küchlein formen.In einer Pfanne etwas Fett bräunen und die Küchlein darin bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun backen.Die Küchlein lauwarm servieren,nach Belieben in Zucker wenden.
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