Erdbeeren mit Waldmeister

750 g Erdbeeren
1/2 Bund Waldmeister
2 Limetten
100 g Puderzucker
2-3 Eßlöffel Weißwein

Waschen Sie die Erdbeeren und entfernen Sie die Stielansätze. Spülen Sie den
Waldmeister kurz ab, zupfen Sie die Blätter von den Stielen und hacken Sie
sie grob. Die Limetten werden ausgepreßt, der Saft wird mit Puderzucker,
Wein und dem gehackten Waldmeister verrührt.
Die vorbereiteten Erdbeeren werden vorsichtig mit der Marinade gemischt.
Lassen Sie beides dann abgedeckt im Kühlschrank mindestens eine Stunde
ziehen.