Pharisäer

8 Tl Zucker, 4 Schnapsgläser Rum, 125ml heiße Milch,
750ml heißer Kaffee, 100g Schlagsahne
In 4 große Tassen werden je 2 Tl Zucker und darüber
1 Glas Rum gegeben. Danach folgt je ein Schuß heißer
Milch, das Ganze mit dem Kaffee auffüllen und umühren,
die Schlagsahne als Haube dretzen.